سفت شدن یا له شدن گوشت ماهی چرا اتفاق می افتد؟

هفت نکته‌ی مهم برای طبخ بهتر ماهی و جلوگیری از سفت شدن یا له شدن گوشت ماهی مثل میزان نمک، خشک کردن یا نکردن ماهی قبل از طبخ، مرینیت کردن ماهی، دمای یخ زدایی و غیره را در این مقاله بخوانید. اگر می‌خواهید علاوه بر ترد شدن و ...

WhatsApp: +86 18221755073
خشک کردن میوه‌ها ‌با سولاردام

خشک کردن میوه‌ها با کمک دستگاه سولادرم امکان‌پذیر است. در محفظه سولاردام هیتر برقی وجود دارد که از جنس کربن است و دمایی را که ایجاد می‌کند، بسیار زیاد است. طوری که انواع خوراکی در آن زودتر ...

WhatsApp: +86 18221755073
قرن خشک‌چشمان: معرفی رمان «طبل حلبی» اثر گونتر گراس

رمان «طبل حلبی» اثر نویسنده‌ی آلمانی گونتر گراس-برنده‌ی جایزه‌ی نوبل- تعطیلات اخیرم را دو چندان دلپذیر کرد.داستان که آن را در رسته‌ی ر‌ئالیسم جادویی طبقه‌بندی کرده‌اند به صورت خلاصه جنگ جهانی دوم، ظهور فاشیسم و ...

WhatsApp: +86 18221755073
بهترین روش سرخ کردن ماهی؛ ترد، خوشمزه و بدون بو

پاک کردن ماهی و گرفتن بوی بد آن. افرادی که نسبت به‌ بوی غذاها حساس هستند، معمولا به‌خاطر بوی نامطبوع از خوردن ماهی اجتناب می‌کنند؛ اما اگر قبل از آشنایی با روش سرخ کردن ماهی با نحوه پاک کردن و گرفتن بوی بد آن آشنا شوند ...

WhatsApp: +86 18221755073
۶ روش آسان خشک کردن گردو تازه و سبز در خانه بدون آسیب به آن

چگونه گردو را خشک کنیم؟ پروسه خشک کردن گردو تازه در منزل برای خیلی افراد کار چالش‌برانگیزی است. هر چند که نحوه خشک کردن گردو تازه بسیار ساده است، اما اگر با ترفندها و فوت و فن‌های خشک کردن میوه آشنا نباشید، ممکن است مغز ...

WhatsApp: +86 18221755073
خشک کردن پاششی

خشک کردن از طریق پاشش (یا به وسیله اسپری) اغلب به عنوان یک روش کپسول سازی توسط صنایع غذایی و صنایع دیگر استفاده می‌شود. ماده‌ای که باید کپسول شود (بار) و یک حامل آمفیپاتیک یا آمفیفیلی (معمولاً نوعی نشاسته اصلاح شده) به ...

WhatsApp: +86 18221755073
خشک‌کردن غذا

رددیفی از ماهی‌ها که جهت خشک شدن از طنابی آویزان شده‌است، ماداگاسکار، ماهی با روشهای سنتی مثل نمک‌سود کردن ودودی کردن نگهداری می‌شود. [۱] یک سیب‌زمینی کامل، قطعات خرد شدهٔ سیب‌زمینی (راست)، قطعات خشک شدهٔ سیب‌زمینی ...

WhatsApp: +86 18221755073
آموزش خشک کردن به در منزل به ۴ روش

خشک کردن به برای تهیه دمنوش آن. برای استفاده از این روش خشک کردن به، "به" رسیده ایرانی را انتخاب کرده، کاملا شسته و پرز آن گرفته شود، آن را در قطعات ریز رنده کرده، با گرمای ملایمی نظیر شوفاژ یا بخاری، کم‌کم خشک کنید ...

WhatsApp: +86 18221755073
4 روش خشک کردن شوید

اگر به دنبال سریع‌ترین روش خشک کردن شوید هستید، می‌توانید از فر استفاده کنید. برای این کار، فر را در کمترین دمای ممکن (حدود 50 درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید.

WhatsApp: +86 18221755073
خشک کردن میوه در هواپز در ۳۰ دقیقه بدون تیره و خشک شدن

خشک کردن میوه در هواپز و سرخ کن بدون روغن، یکی از روش‌های سریع، راحت و بی‌دردسر برای درست کردن انواع میوه خشک و بالا بردن ماندگاری آنها است. میوه خشک برای میان وعده روز و خوراکی زنگ تفریح دانش آموزان جزو خوراکی‌های ...

WhatsApp: +86 18221755073
همه چیز درباره خواص میوه خشک + روش های خشک کردن انواع میوه

میوه خشک، یکی از روش های قدیمی و معتبر برای نگه داری و مصرف میوه ها است که از دوران باستان تا امروز محبوبیت خود را حفظ کرده است؛ این فرآیند، از طریق تخفیف رطوبت میوه ها به وسیله ی خشک کردن آنها، امکان نگهداری بلند مدت و ...

WhatsApp: +86 18221755073
طرز خشک کردن انجیر تازه در منزل و نحوه نگهداری آن

خشک کردن انجیر به روش های صحیح باعث می شود مواد مغذی آن تا ماهها حفظ شده و در تمامی فصول بتوان از خواص درمانی انجیر استفاده کرد. انجیر جایگزینی مناسب برای قند چای است. قرار دادن انجیر در رژیم غذایی به دلیل خواص فوق ...

WhatsApp: +86 18221755073
OUR NEWSLETTER

join our newsletter

Subscribe to the Puik Store mailing list to receive updates on new arrivals, special offers
and other discount information.